Dla sensownego rozpoczęcie przygody z winem i jego kulturą, korzystnym zdaje się być fakt, aby opierało się ono na zrozumieniu, od samego początku, tzw. oczywistych oczywistości.
Jedną z nich jest odpowiedź na pytanie:
CZYM SIĘ RÓŻNI WINO BIAŁE OD CZERWONEGO ?
Najważniejsze cechy odróżniające te wina od siebie to:
1. KOLOR
2. WINIFIKACJA (tzn. sposób produkcji)
3. AROMATY I SMAKI